ほど良い苦味でコクがあり、ブドウやチェリーのような甘味や香りを感じられる、豊かな味わいの深煎りです♪

苦味★★★★☆
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★☆
香り★★★★☆
コク★★★★☆

★5月限定コーヒー★

ロバが運ぶ高品質のウガンダ産のコーヒーです！

ウガンダ
ドンキー
ナチュラル
アフリカンムーン
中浅煎り（ハイ〜シティロースト）

コンゴ民主共和国との国境近くに位置するルウェンゾリ山脈。ルウェンゾリとは現地のバコンジョ族の言葉で「雪を頂く山」という意味が込められています。その名の通り赤道直下にあるけれど、山頂付近には年中雪が残り、氷河も残っているんだそうです♪

【ロバ（ドンキー）が運ぶコーヒー】

アフリカで注目されている、ウガンダのコーヒー！生産地は、南部のルウェンゾリ山脈。コンゴ民主共和国にほど近い場所の世界自然遺産にも登録されている通称「月の山」のコーヒーとなります。良質なコーヒーが取れるリフトバレー（西リフトバレー）にちょうど位置するこの山脈地帯は、4000mを超える山々が連なり、雄大な光景が広がっています。その中でも、標高が高い地域のコーヒーだけを集めました。標高が高すぎて、集荷するトラックが入れないため、小農家さんたちがいつも使っている「ロバ」（ドンキー）にコーヒーチェリーを載せて山をくだり水洗工場まで運んでもらっています。かつて内戦等の紛争が絶えなかったこの地方は、低級品のアンウォッシュドアラビカの産地でした。しかし、元来ここで栽培されているコーヒーの樹はケニア由来の品質の良いアラビカ種でチェリーの資質は非常に高く、品質低下の原因は流通経路で混入されるロブスタや近隣国からの密輸によるオールドクロップだったようです。この地域のみで精選されたコーヒーは、とてもクリーンで、柔らかな酸味と柑橘系の甘さが広がるとても良質なコーヒーです。

【たくさんの人の努力によって日本に届いたコーヒー】

このコーヒーがここまで届くまでには、たくさんの人の支えがあります。ルウェンゾリ地域の農家さんたちが育てたコーヒーの価値を、しっかり引き出そうとしているのが、輸出業者のキャラガニコーヒー社と、加工を担うアグリエボルブ社です。

彼らはただコーヒーを扱うのではなく、「より良いものを、きちんと届ける」ために、流通の仕組みから見直してきました。もともとこの地域は、一般的なコーヒー生産が中心でした。だからこそ、完熟した実だけを収穫することや、品質をそろえることなど、セミナーや実演を重ねながら、基礎から丁寧に伝え続けてきました。その積み重ねによって、品質も生産量も少しずつ向上し、これまで主にヨーロッパに届いていたコーヒーが、今では、日本にも分けてもらえるようになったそうです♪

農家さん、輸出業者さん、加工業者さん…たくさんの人の想いが詰まったコーヒーをぜひお試しください！

●特徴
栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料不使用

●製法
ナチュラル

●生産地
ウガンダ⻄部 ルウェンゾリ山脈 国立公園周辺

●生産者
ルウェンゾリ国立公園周辺の農家さんたち

●標　高
1,200〜1,800m

●栽培品種
SL14・SL28

●規格
A

●乾燥
アフリカンベッドでの天日乾燥

「たのしくる」毎月届く、本物のコーヒー体験と、幸せになるひととき