シングルオリジン
ドリップバッグ
カフェインレス
深煎り
中煎り
カフェインレス コロンビア トリマ 中深煎り【¥1700／100g 】
￥400 – ￥1,700（税込）
- 商品説明
優しい苦味で飲みやすい味わい♪香り高く、酸味は少ないがフルーティな印象もほんのりと感じます。巨峰のような印象です♪
苦味★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★☆
香り★★★★☆
コク★★★☆☆デカフェ
コロンビア
トリマ
カフェグランデ農協
エルビノ
ウォッシュ
エクセルソ EX
マウンテンウォーター製法（カフェイン除去）
中深煎り(フルシティロースト)水だけを使った方法で、カフェイン以外の旨み成分は残ります。
化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。【人にも暮らしにもやさしい、トリマのコーヒー】
このコーヒーを届けてくださっているのは、コロンビア・トリマ県のプラナダス地区を中心に活動する「カフェグランデ農協」です。加盟農園では、コーヒーだけでなく、プラタノ（バナナ）やサトウキビも一緒に育てられています。プラタノは、コーヒーの木を日差しから守る役割をしながら、生産者さんたちの食卓や収入も支えてくれる大切な存在です。サトウキビは黒糖として販売され、日々の暮らしを支える作物のひとつになっています。
農協として設立されたのは2019年。まだ新しい農協ではありますが、そこに集う生産者さんたちの多くは、昔からこの土地でコーヒーづくりを続けてきた方々です。トリマ県は、歴史的に不安定な時期もあった地域ですが、その中でもこの土地に根ざし、丁寧にコーヒーを育てる営みが受け継がれてきました。
2021年からは、オーガニックコーヒーの海外販売にも本格的に取り組まれています。肥沃な土地に恵まれたトリマでは、古くから良質なコーヒーが育てられてきました。近年は、若手や二代目の生産者さんたちを中心に、オーガニック栽培を大切にしながら、より品質の高いコーヒーづくりにも力を入れています。自然の恵みと、生産者さんたちのまっすぐな積み重ねの中で育てられたコーヒー。人にも、地球にも、やさしい選択のひとつとして届けたいコーヒーです♪
- 商品情報
●特徴
農薬化学肥料不使用 JAS有機認証 フェアトレード の豆を使用
●生産地
コロンビア トリマ県 プラナダス地区
●生産者
カフェグランデ農協のみなさん精製
●栽培品種
カスティージョ、カツーラ、コロンビア
●精製
ウォッシュ
●標高
1,200～2,100m
●規格
エクセルソ EP
●乾燥
天日乾燥または機械乾燥
●その他
カフェインレス98.0％除去
●カフェイン除去方法
マウンテンウォータープロセス
- 定期便はこちら
レビュー
お客様の声
こんなに美味しいカシューナッツに出会ったことがない！香りも良くとても美味しかったです。
マキネッタを家で発見し、タイミングよくらぶこーひーさんのことをインスタグラムで見つけ、エスプレッソ用にひぐまブレンド、東ティモール、をひいてもらって以来毎朝飲んでます。
関わる人達がみんなウィンウィンの関係で、ご縁で我が家のエスプレッソの一杯になる。
目には見えなくても、絶対味やコーヒーの持つエネルギーは違っていると感じます。
美味しいです。
そして嬉しいです。
丁寧で正直な仕事をしてくれます。
パッケージのセンスもいいですね＾＾
応援したくなるお店です。
オーナー様、先日ラインで商品の質問と相談をして好みに合うだろう種類を提案して頂いたものです。初オーダーの「ひぐまブレンド」「ミャンマー/ジーニアス」100gずつ。あたたか味のある可愛らしいお箱でお手紙見つけた時とても嬉しかったです。豆の説明の用紙もこだわり（というか商品への愛というか）が感じられていれる前からお味も信頼できると思いました。で、、拙い入れ方なものの、、入れて、最初のひと口、！！！！と魅了されてしまいました。『美味しい』以上の言葉で表現したい！！できなくてもどかしい！まだ、ミャンマー/ジーニアスは未開封、ひぐまブレンドが終わってから開封したいです。1日に豆３０g位飲むから近々開封です^_^またオーダーしますね。強い酸味は苦手だけど、もしかしたら「本物の酸味を知らない？」とも思ったのです。酸味が強いのもドリップの方でトライしてみようかな？その時はまた相談させて頂きます。ありがとうとざいました(*^_^*)
酸味がはっきりしていてコクがあり、渋さも感じられ、豊かな味わいのコーヒーでした😊
まずはお試しセット飲んでみました。評価５です。
美味しかったので、次はデカフェ・カフェインレスを注文しました。
楽しみに待ってますね～😊
冬の寒い中、大変でしたね。目標達成まで頑張ってください。応援してます！！
