【有機バナナチップ】

オーガニックのバージンココナッツオイルで揚げられた有機バナナチップです。

ココナッツの香りの程よい甘味が人気で、すすきの行商でもリピートが絶えません。

・栽培
カルダバ種のバナナの生産を行っており、手作業にて丁寧に除草し、栽培中のケアを行っています。
有機農産物の農薬代替品として肥料にもこだわり、バナナの幹に塩を塗る工夫をしています。
鳥類や昆虫はじめ、動物の生息地を守るために化学物質を使用せず、ミツバチによる開花促進など工夫を凝らしています。
フェアトレードとオーガニック基準の設定、フェアトレード・プレミアムの活用による地元協同組合のビジネス拡大など、地域産業と文化への貢献を行っています。

・工場
「栄養と治療、純粋な自然から」を掲げ、機械や工場施設では、認可された洗浄補助剤のみを使用し、有機基準を遵守し、簡素化された方法を開発しています。
製品には保存料などの化学物質を使用せず、HACCP*1認証を取得しています。
完熟したバナナのみを使用し、オーガニックのバージンココナッツオイルで揚げられるチップスは、自然な甘みを楽しんでいただけます。
毎年最優秀な有機農場を表彰し、農園をよりよくするための資金サポートや有機投入物などの現物を提供するなど、生産者の有機農業を支援する取り組みも行っています。

・取り組み
クリーンエネルギーの使用を心がけ、消費電力を節約するために窓は網戸で広くし、換気扇は非生産エリアでのみ使用しています。
全従業員による廃棄物削減に取り組んでおり、固形廃棄物の社内分別・リサイクル可能な廃棄物の再利用・再利用できない廃棄物の埋め戻し・リサイクル可能な廃棄物の売却などを行っています。
また、廃水処理では廃油の回収と魚池への放流を行っています。

機械などの洗浄には加圧スプレーノズルを使用し、雨水を集めたコンクリートタンクからの使用するなどして、水と洗浄補助剤の適切な使用による効率的な洗浄手順の確立を行っています。

地元の子供たちやコミュニティへの支援としては、ヴァージンココナッツオイルの供給支援や地域のクリニックへの製品支援などを行っています。

●原材料名
有機バナナ、有機ココナッツオイル、有機ココナッツシロップ

●内容量
80g

●賞味期限
180日

●原産国
フィリピン

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