ブドウやチェリーなどのフルーツのような甘味とジューシーさがあり
すっきりとしていて飲みやすい味わい♪

苦味★★☆☆☆
酸味★★★★☆
甘み★★★★★
香り★★★★☆
コク★★☆☆☆

★8月限定コーヒー★

ロバが運ぶ高品質のウガンダ産のコーヒーです！

ウガンダ
ドンキー
ナチュラル
アフリカンムーン
中浅煎り（ハイ〜シティロースト）

【ロバ（ドンキー）が運ぶコーヒー】

アフリカで注目されている、ウガンダのコーヒー！
生産地は、南部のルウェンゾリ山脈。コンゴ民主共和国にほど近い場所の世界自然遺産にも登録されている通称「月の山」のコーヒーとなります。
良質なコーヒーが取れるリフトバレー（西リフトバレー）にちょうど位置するこの山脈地帯は、4000mを超える山々が連なり、雄大な光景が広がっています。その中でも、標高が高い地域のコーヒーだけを集めました。
標高が高すぎて、集荷するトラックが入れないため、小農家さんたちがいつも使っている「ロバ」（ドンキー）にコーヒーチェリーを載せて山をくだり水洗工場まで運んでもらっています。かつて内戦等の紛争が絶えなかったこの地方は、低級品のアンウォッシュドアラビカの産地でした。
しかし、元来ここで栽培されているコーヒーの樹はケニア由来の品質の良いアラビカ種でチェリーの資質は非常に高く、品質低下の原因は流通経路で混入されるロブスタや近隣国からの密輸によるオールドクロップだったようです。この地域のみで精選されたコーヒーは、とてもクリーンで、柔らかな酸味と柑橘系の甘さが広がるとても良質なコーヒーです。

●特徴
栽培期間中、コーヒーには農薬、化学肥料不使用

●製法
ナチュラル

●生産地
ウガンダ⻄部 ルウェンゾリ山脈 国立公園周辺

●生産者
ブコンズ族等の小農家さん

●標　高
1,200〜1,800m

●栽培品種
SL14・SL28

●規格
A

●乾燥
アフリカンベッドでの天日乾燥

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