しっかりとした苦味があり、しっかりとしたボディ感♪
プルーンのような甘味と、長く続く余韻とコクが特徴的！

苦味★★★★☆
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★★
香り★★★★☆
コク★★★★★

東ティモール　レテフォホ
マウトリオ村
ウォッシュト
中深煎り(フルシティロースト)

農薬や化学肥料を使わずに育てていて、生豆は日本のJAS有機認証を取得しています。

農薬不使用＆フェアトレードコーヒー

レテフォホは東ティモール最高峰ラメラウ山のふもとに位置し、標高が1,400～1,800mという高地であり、日中と夜間の温度差が他地域に比べても大きく、雨季には降雨量が2500～3000ミリに達するため、東ティモールの中でも最上級の品質のコーヒーが採れています。

マウトリオ村の小農家さん40世帯によって育てられています。

●特徴
フェアトレード　農薬不使用　JAS有機認証　の豆を使用

●生産地
東ティモール・エルメラ県レテフォホ・マウトリオ村

●品種
ティピカ、カティモール、ハイブリッドティモール

●認証
有機栽培 (有機JAS認証)

●サイズ
16up

●精製
ウォッシュト

●規格
G１

●乾燥
天日乾燥