シングルオリジン
ドリップバッグ
カフェインレス
深煎り
カフェインレス メキシコ マヤビニック 中深煎り【¥1400／100g 】
￥400 – ￥1,400（税込）
- 商品説明
ほんのりビターで奥深い香りと味わい
驚きの飲みやすさと豊かな甘み現地における最上級グレード（European Grade）のものを、カフェインレス処理したものになります。豊かな香りと抜群の甘みが素晴らしいです。
苦味★★★☆☆
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★☆
香り★★★★☆
コク★★★☆☆【デカフェ】メキシコ マヤビニック
マウンテンウォーター製法
有機JAS認証
中深煎り(フルシティロースト)メキシコ産・マヤビニックコーヒー生豆のデカフェ（カフェイン99.9%除去したものです。）
マヤ先住民がつくるコーヒー メキシコ・マヤビニックの栽培地域は、メキシコの最南端に位置するチアパス州。グアテマラと国境線をなし、メキシコでも有数の緑豊かな自然に恵まれています。
メキシコは中米を代表するコーヒー産地のひとつ。
メキシコのコーヒーは、やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすいため、どなたにもご納得いただけるコーヒーです。
また、メキシコはオーガニックコーヒー豆の栽培にも力をいれている産地です。
世界の６０％のオーガニックコーヒーがメキシコで作られています。
【カフェイン除去方法】
メキシコの天然水をつかった「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。
この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。
＊化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。- 商品情報
●特徴
農薬化学肥料不使用 JAS有機認証 フェアトレード の豆を使用
●生産地
メキシコ チアパス州
●生産者
メキシコ・マヤビニック生産者協同組合
●栽培品種
アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど
●その他
カフェインレス99.9％除去、100％手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別
●カフェイン除去方法
マウンテンウォータープロセス
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レビュー
お客様の声
こんなに美味しいカシューナッツに出会ったことがない！香りも良くとても美味しかったです。
マキネッタを家で発見し、タイミングよくらぶこーひーさんのことをインスタグラムで見つけ、エスプレッソ用にひぐまブレンド、東ティモール、をひいてもらって以来毎朝飲んでます。
関わる人達がみんなウィンウィンの関係で、ご縁で我が家のエスプレッソの一杯になる。
目には見えなくても、絶対味やコーヒーの持つエネルギーは違っていると感じます。
美味しいです。
そして嬉しいです。
丁寧で正直な仕事をしてくれます。
パッケージのセンスもいいですね＾＾
応援したくなるお店です。
オーナー様、先日ラインで商品の質問と相談をして好みに合うだろう種類を提案して頂いたものです。初オーダーの「ひぐまブレンド」「ミャンマー/ジーニアス」100gずつ。あたたか味のある可愛らしいお箱でお手紙見つけた時とても嬉しかったです。豆の説明の用紙もこだわり（というか商品への愛というか）が感じられていれる前からお味も信頼できると思いました。で、、拙い入れ方なものの、、入れて、最初のひと口、！！！！と魅了されてしまいました。『美味しい』以上の言葉で表現したい！！できなくてもどかしい！まだ、ミャンマー/ジーニアスは未開封、ひぐまブレンドが終わってから開封したいです。1日に豆３０g位飲むから近々開封です^_^またオーダーしますね。強い酸味は苦手だけど、もしかしたら「本物の酸味を知らない？」とも思ったのです。酸味が強いのもドリップの方でトライしてみようかな？その時はまた相談させて頂きます。ありがとうとざいました(*^_^*)
酸味がはっきりしていてコクがあり、渋さも感じられ、豊かな味わいのコーヒーでした😊
まずはお試しセット飲んでみました。評価５です。
美味しかったので、次はデカフェ・カフェインレスを注文しました。
楽しみに待ってますね～😊
冬の寒い中、大変でしたね。目標達成まで頑張ってください。応援してます！！
