★４月限定コーヒー★

ウガンダ
エルゴンマウンテン
ウォッシュト
中煎り（シティロースト）

苦味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★★
香り★★★★☆
コク★★★☆☆

バニラやミルクチョコレートのような甘味のある香りと味わい♪
マスカットのようなフルーティな印象もあります。爽やかでやわらかい飲み心地です。

ウガンダの東部、最高峰エルゴン山は、ウガンダとケニアの国境にまたがる巨大な象徴的な山です。
また、アフリカでも有数のオーガニックコーヒーを栽培する農家が密集しています。

ウガンダは自然の美しい大地が広がり、「アフリカの真珠」と言われています。

この地では、各家庭で精製処理を行っていましたが
精製工場をつくったことで、品質が上がり、価値が上がったことで、農家さんの収入が増え、さらにはチェリーなどの廃棄物を有機肥料に転換することで、廃棄物を減らし、土の栄養を保って、持続可能な仕組みをつくることができています👏✨