★4月限定コーヒー★

インドネシア
スラウェシ島　ルウ トラジュク村　タナルウ
レッドハニー　極深煎り（フレンチロースト）

苦味★★★★★
酸味★☆☆☆☆
甘み★★★★☆
香り★★★★☆
コク★★★★☆

雑味のないしっかりとした苦味があり、
焦キャラメルやビターなカラメルソースのような甘みを感じられ、
程良い余韻が続く、トロッとした後味を楽しめます。

山岳地帯でコーヒーが栽培されているのが特徴のスラウェシ島。
森の中にコーヒーの木を植えるアグロフォレストリーという農法で栽培されています。
2021年には、コーヒーの生産国ごとに開催される国際品評会COE（カップオブエクセレンス）で入賞！
インドネシアでは難しいハニー製法にも力を入れている生産者さんのスペシャルなコーヒーです。