- 商品説明
チョコレートのような甘味のある香りで
まろやかで優しく柔らかい口当たり♪
柑橘系の甘味も口の中で広がります!苦味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
甘み★★★★☆
香り★★★☆☆
コク★★★☆☆★7月限定コーヒー★
人と動植物、森や水などすべてが持続的に
共生する大切さを教えてくれるコーヒーですペルー
アルトマヨの森
スペシャルロット(コロシャ集落)
中煎り(シティロースト)
【アルトマヨの森コロシャ集落のコーヒーとは】
「アルトマヨ(Alto Mayo)」 とは、ペルー北部のサン・マルティン州に広がる地域の名称で、アンデス山脈の東側に位置する標高の高いエリアを指します。
スペイン語で 「Alto」 は「高い」、「Mayo」はこの地域を流れる「マヨ川(Río Mayo)」 に由来し、「マヨ川上流地域」という意味を持ちます。この地域はペルーのアマゾン熱帯雨林の一部であり、豊かな生物多様性と森林資源に恵まれた「アルトマヨ保護区(Bosque de Protección Alto Mayo)」が存在します。熱帯林を守るために設立された保護区でありながら、地域住民がアグロフォレストリーや有機農法を取り入れながらコーヒーを栽培し、自然と共生する持続可能な農業を実践しています。
こちらのスペシャルロット・コロシャ集落のコーヒーは、アルトマヨの森の高地(標高1700メートルから2100メートル)で生産するコーヒー。高品質なコーヒーとして、ペルー国家からも認可を受けています!
- 商品情報
●特徴
フェアトレード認証(US,EUの有機認証あり)●製法
水洗式(ウォッシュト)●生産地
ペルー北東部サンマルティン州アルトマヨ QOROSHA集落●生産者
Cooperativa de Servicios Múltiples Bosque del Alto Mayo (略称:COOPBAM)●標 高
1700メートルから2100メートル●栽培品種
アラビカ種(ブルボン、カツーラ他)●栽培
栽培期間中農薬化学肥料不使用、シェードグロウン
ITEM 商品詳細

